Ninguém resiste a uma comida maravilhosa, pois comer é uma das melhores coisas da vida, mas com moderação. Muitas pessoas sabem cozinhar muito bem, porém outras têm dificuldades na cozinha, por isso quando querem preparar algo delicioso, elas recorrem aos livros de receitas ou sites de culinária.
Na internet é possível encontrar receitas dos mais diversos pratos divididos entre doces e salgados. As carnes são os pratos mais procurados da internet, pois são muitos tipos que podem ser preparados em diversas ocasiões e agradam todos os gostos.
Entre as receitas de carnes mais requisitadas na internet está a de costelinha suína com barbecue do outback. Nos sites podemos encontrar diferentes receitas desse prato e aqui vai uma deliciosa tirada do site “Tudo Gostoso”.
Receita de costelinha suína com barbecue do outback
Ingredientes:
2 kg de costelinhas de porco fervidas na água
Molho:
Sal e pimenta do reino a gosto
Meia xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de chili em pó
1 folha de louro
2 xícaras (chá) de ketchup
2 colheres (sopa) de molho inglês
Meia xícara (chá) de vinagre branco
Meia xícara (chá) de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 colher (sopa) de óleo
Modo de preparo:
- Espalhe sal pela carne e ponha para ferver por cerca de 10 minutos em uma panela com muita água.
- Escorra a água, depois coloque as costelas em uma assadeira, cubra com papel-alumínio e ponha no forno a 180º por 40 minutos.
- Em uma panela, refogue a cebola no óleo, adicione o açúcar mascavo e o vinagre e mexa até o açúcar se dissolver.
- Acrescente o ketchup, o molho inglês, o louro, o chili em pó e a água, deixe cozinhar por meia hora em fogo baixo ou até que o molho engrosse.
- Tempere o molho com sal e pimenta do reino, coe e reserve.
- Quando os 40 minutos passarem, tire as costelas do forno, retire o papel-alumínio e pincele-as com o molho.
- Aumente a temperatura do forno e deixe as costelas assarem por mais 10 minutos, pincele novamente com o molho, deixe assar por mais 5 minutos e repita mais uma vez.
- Sirva com molho separado.
Essa receita de costelinha suína com barbecue do outback rende cinco porções e o tempo de preparo é por volta de 1 hora e 10 minutos. Então agora que já sabe como fazer costelinha suína com barbecue do outback, prepare esse prato delicioso e surpreenda todas as pessoas que estão a sua volta, com certeza, todos vão adorar.
